啤酒——从传统到创新

啤酒是全世界最消耗酒精饮料的体积。此外,有一种趋势的消费者需要健康和高质量的啤酒产品,导致研究人员转换和整合传统的酿造方法。从小说数字技术,如计算机视觉、机器学习、传感器、机器人、人工智能,提供高质量的啤酒产品,可以根据消费者的要求。这些技术提供了巨大的优势,比如减少时间和成本的啤酒生产链从领域到玻璃。

本研究课题的目的是扩大知识和啤酒在人类健康中的作用做了详尽的研究,以及最近的进步传统的酿造方法和新颖的应用程序的开发使用新的和新兴技术,如人工智能(AI)。

提交的原始研究论文,评论文章、和短通信高度鼓励。经济分析基于简单的调查将不考虑在这个研究课题。任何论文提交包含复杂的调查或感官分析之前应该有一个审查和批准人类道德由一个独立的和公认的身体,如大学或政府伦理委员会。一个伦理委员会批准信签署和伦理ID应该被包括在提交,和引用这些文件应该提到在材料和方法。

这项研究的潜在主题主题包括但不限于以下:
•啤酒在人类历史上所扮演的角色和健康
•传统啤酒酿造方法的进步
•最新创新应用于啤酒酿造工业,包括方法和材料
•小说发展,数字技术在啤酒生产中的应用
o计算机视觉
o机器人
o传感器
机器学习阿
o物联网(物联网)
o人工智能系统
•新兴技术应用领域的评估原材料的质量(啤酒花、大麦、兼职教授)
o计算机视觉
o机器人
o遥感
机器学习阿
o物联网(物联网)
o人工智能系统
•最新创新酝酿发酵过程
•啤酒包装技术的最新进展
•啤酒的感官科学的最新进展