新进展膳食纤维在代谢及其作用,消化和免疫系统的健康

膳食纤维一群non-digestible碳水化合物(使用3种或3种以上的单体的单位),对人类健康带来有益的生理影响。由溶解度不同,发酵能力,及其结构,通过不同的机制和途径,膳食纤维功能和人类健康都直接和/或间接受益。

肠道微生物在代谢调节中起着至关重要的作用,消化,和免疫主机和健康,干扰时,可能导致疾病的发展。可发酵的膳食纤维为colonocytes提供能源的主要来源和肠道微生物。膳食纤维的微生物发酵产生短链脂肪酸等代谢物,支链氨基酸,和neuro-active化学物质作为旁分泌或内分泌信号分子在初始的生理反应。尽管相当数量的研究在人类健康膳食纤维和他们的角色,肠道微生物的个体变异时引入了复杂性得出准确的结论。因此,新介入或机械的调查研究膳食纤维和新陈代谢,消化和免疫健康推进我们的知识在这些领域的膳食纤维的功能。一个增强的研究还将使卫生专业人员提供饮食建议基于卫生需求。

,我们欢迎原始研究的文章和技术发展水平评价包括但不限于以下主题:
•补充膳食纤维的功效在新陈代谢,消化、免疫与健康有关的结果(临床试验和研究动物模型)。
膳食纤维摄入与代谢之间的关联,消化、免疫与健康有关的结果或其代理生物标志物(观察性研究)。
•审查目前的趋势的膳食纤维,全球监管,和他们的应用程序在代谢、消化、免疫健康。
•开发新型膳食纤维和代谢的影响,消化和免疫系统的健康。