家禽饲养,抗生素时代的营养和质量

抗生素时代,家禽行业正面临一些挑战,如全球变暖,high-stocking密度,需要有效的饮食。也经历着各种各样的压力,包括热应力、传染性疾病,和饲料霉菌毒素污染。这些挑战特技家禽生长,导致许多生理紊乱。此外,全球粮食安全需要提高家禽生产率在未来几年特别强调减少环境影响。

本研究课题的重点是使用非传统的营养策略和饮食的绿色饲料添加剂促进家禽健康和确保可持续生产。我们欢迎原始研究和评论文章研究非传统的营养策略和饮食结合的绿色饲料添加剂及其对家禽的影响健康和可持续生产,关注(但不限于):

——饮食整合功能和非常规饲料,如昆虫吃,脂肪和fiber-containing谷物、农业副产品等。

使用抗生素的替代品(植物化学物质,益生菌,精油,草药提取物,等等)来消除风险的早期暴露于病原体。

——在蛋喂养技术。

——小说交付方法营养和生物活性分子如微纳米胶囊。

——功能营养的作用在缓解环境挑战家禽健康的负面影响,性能、肉品质、免疫反应、肠道完整性和微生物群落。

——营养干预的影响在不同的基因的表达模式,通过适当的表观遗传修饰组学方法。