增加生产的作物生物微量元素:一个解决方案来减少全球营养不良

营养不良是一个伟大的全球卫生挑战,和世界上每一个国家是受一种或多种形式的营养不良,即缺乏主食或所谓的“隐蔽的饥饿与微量营养素缺乏症。世界饥饿正在上升,据联合国估计,估计有多达8.28亿人受到饥饿,这是全球近10%的人。从2019年到2022年,营养不良人口的数量增长了多达1.5亿,的主要驱动因素是冲突的危机,气候变化,和冠状病毒大流行。实现联合国项目可持续发展目标”结束饥饿,实现粮食安全和改善营养和促进可持续农业”,需要一个协调一致的策略来提高粮食产量,并减少全球营养不良。

在过去的十年里,农业生物技术的进步产生营养改良作物,和现在可以培育作物营养价值更高。对抗营养不良(各种形式的)和增加全球粮食安全,发展,和集成的新策略来提高这些高质量的生产和产量,增强作物营养是必要的。作物的发展具有高生物利用率微量元素是一种有效的方法来减少营养不良和提高人类健康,而这些作物的扩大和消费应增强成功减少世界饥饿。

这个研究课题重点研究各种技术,如如何创新育种和分子和转基因方法可以应用于生产粮食作物高产和质量与生物微量元素。

我们欢迎原始研究,系统回顾、评论文章、评论和政策与实践,第二主题-
•使用经强化作物营养不良的挑战的解决方法
•生物强化和气候智能型更好的韧性和营养健康食品
•先进的方法来发展与生物作物微量营养素
•政策解决方案增加的小农场主提供经强化的农作物的种植
•农作物育种的目标来提高营养质量和营养物质的生物利用度
•研究相关的生物利用度和bio-accessibility营养食品