婴儿母乳,营养和发展

母乳是婴儿喂养的模型。母乳是由一千种物质,其中一些有营养的功能,与他人(最多)有生物活性的性质。母乳成分不同的母亲由于产妇背景、免疫、营养、生活方式、和其他混杂因素。此外,同样的母乳成分随时间变化;初乳含有最高水平的活性蛋白质相比,过渡和成熟的母乳为新生儿提供最大的免疫力。实际上,生物活性蛋白质和营养素的水平更高早产奶比足月牛奶促进他们的发展,弥补他们的不成熟。母乳的成分也受到母亲的饮食。虽然牛奶蛋白质和碳水化合物只是略有影响,膳食脂质之间有很强的相关性和乳汁,以及矿物质,维生素和微量元素。除了这些因素外,其他情况下,在全球范围内的“exposome”,也能对母乳成分产生影响。但这是一个无止境的挑战新组件时发现母亲的奶,来确定其确切作用。

母乳的成分非常复杂,它是一个真正的挑战,特别是不同的代谢组学技术的发展,提供一个完整的和最新的nutrient-by-nutrient母乳的记录。这组最新的原始研究的目的或审查论文编译的母乳从每个组件的属性的营养,免疫力,和孩子的发展,也影响公司的每个成分的母乳替代品的设计。

我们提出一个简单的文章列表为每个组件的母乳,考虑
他们的起源和结构、测量方法、水平定义孩子的营养需求,他们的孩子发展的生理作用,和适应的后果的最佳组合这些组件在母乳替代品。

本研究主题欢迎原始研究和审查提交覆盖主题有关母乳如以下:
•蛋白质(如生物活性蛋白质,激素,——酪蛋白乳白蛋白,)
•母体细胞、免疫细胞和免疫球蛋白
•microrna的
•微生物
•核苷酸
•脂类(例如,多不饱和脂肪酸,反式脂肪酸,共轭脂肪酸,神经节甘脂,脂肪球膜)
•碳水化合物(如乳糖,母乳寡糖)
•矿物质
•微量元素
•维生素
•药物
•污染物
•母乳修改:饮食的母亲,哺乳时,治疗(巴氏灭菌、高压、紫外线杀菌),保护(冷冻、储存温度、运输)

关键字:母乳哺乳,母乳,母乳喂养,母乳喂养,孕产妇和儿童营养、婴儿喂养

重要提示:所有贡献这个研究课题必须的范围内的部分和期刊提交,作为其使命声明中定义。雷竞技rebat前沿有权指导检查手稿更适合部分或同行评审的期刊在任何阶段。