磷和粮食安全

磷是一个至关重要的元素形成的三磷酸腺苷,供应能量对许多植物和动物生化细胞过程。磷可用性是一个重要方面,全球粮食系统的安全性。然而,环境中的磷循环是一个缓慢的过程,取决于部分归功于富磷的风化岩石和其传输通过土壤和淡水。因此,在许多情况下土壤磷有效性是限制作物的生长影响潜在的全球营养和食品安全。从历史上看,农业来解决此问题从磷提取矿物磷丰富的岩石,在世界各地分布不均。此外,使用化肥历来是非常低效的,导致磷浸出到淡水系统,造成富营养化。这两个因素导致区域差异对食品安全要求上游磷供应和粮食安全可能影响下游的环境。

本研究课题将具体地址农业磷管理和全球粮食安全之间的关系,包括关于营养方面,可持续性和环境。我们将寻求解决有限的可用性的磷对作物生产和小说进展如何更好地利用磷作物特有和地区性的基础上。连同我们的理解对全球粮食生产和贸易,这个系列将寻求进一步我们理解全球营养周期,开发食品生产、最终控制食品安全。

主题将包括领域的研究,实验室,和建模研究,将粮食安全和磷用在当地的全球尺度。特定的主题包括研究改善饮食营养和可持续性,将会影响整个食品供应链的磷循环和整个环境。我们欢迎两个原始研究,新发现简短评论,大评审类型手稿。

关键字:可持续的饮食、磷循环,作物磷吸收、食品安全、营养

重要提示:所有贡献这个研究课题必须的范围内的部分和期刊提交,作为其使命声明中定义。雷竞技rebat前沿有权指导检查手稿更适合部分或同行评审的期刊在任何阶段。