真菌绿色生物技术和生物制造

真菌是micro-eukaryotes称为“分解者”在许多生态系统。他们起着关键作用的碳循环和其他元素。真菌还合成各种产品,包括酶、维生素、多糖、多元醇、颜料、脂质和糖脂。一些这些产品的商业化生产,而其他生物技术的潜在价值。因此,这些微生物显示非凡的可持续的绿色生物制造和清洁生产潜力。最近,fungal-based生物技术和生物制造的潜力一直探索作为一个策略减少碳排放,实现碳中和。

许多真菌绿色生物制造策略仍在发展和许多瓶颈和挑战仍然需要被克服。例如,真菌分类根据其生命周期中,基板,安排和类型的孢子。因此,酵母的生物技术方法是不同的,模具和蘑菇。探索和优化策略的真菌生物制造是复杂和多样化,包括真菌细胞工厂酶和天然产品,小说biocomposites基于菌丝体,fungal-based替代食品,等等。此外,真菌绿色生物制造还考虑菌株发酵过程的优化和优化基于自适应进化。

本研究主题将涉及价值和可持续和绿色生产使用真菌的有效策略,包括下列主题:

•真菌遗传学和生物技术的系统生物学工具
•真菌代谢和监管途径工程
•建设真菌细胞蛋白质和天然产品的工厂
•战略fungi-based bio-composites和替代食物
•其他方法在真菌绿色生物制造