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协同组合的天然生物活性化合物进行人类疾病的预防和治疗

• 玛丽亚美驰图
• 吉安卡洛Tenore
• 茴香酒本Hsouna

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水果——生物化学和营养价值

• 安德烈Mocan
• Gabriele Rocchetti

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先进的食品加工和分析:产品质量和绿色革命

• 合肥赵
• 卢卡Rastrelli
• 吉安卡洛Cravotto
• 阿斯利可以Karaca
• 博士Tawheed阿明

• 257年的观点

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小麦:从营养栽培技术

• 若昂米格尔罗查
• 埃琳娜Bartkiene
• 玛丽安娜Rakszegi
• 走Voučko

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动物食品:真实性和可追溯性、质量和安全控制卷II

• 郝董
• 洪顺塑料杨
• 严赵

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萝卜硫素和异硫氰酸酯的健康

• 保罗Licciardi
• 杰德威廉·费伊
• 汤姆C Karagiannis
• 弗朗西斯科·格拉希
• 迭戈·a·莫雷诺

• 187年的观点

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对人类健康膳食蛋白质

• Wouter•
• 保罗·摩根

• 274年的观点

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茶——从叶子到杯

• 挂马
• 余小
• Weidong戴
• Youngmok金
• 一辉Ide

• 169年的观点

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藏红花——从营养到强大的健康益处

• 伊莲娜Popović-Djordjević
• 何塞·s·卡马拉
• 伊莲娜s Katanic斯坦科维奇

• 282年的观点

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葱属植物:Bioaccessibility特征,生物利用度和健康的潜力

• 艾丽西亚Moreno-Ortega
• 能佩雷拉卡罗
• 若泽•曼努埃尔•莫雷诺罗哈斯
• 拉斐尔•莫雷诺罗哈斯

• 150年的观点

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枸杞作为功能食品:机遇和挑战

• 走B Vidovic
• 费尔南多Reboredo
• 毛罗·Guerra

• 203年的观点

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绿色的抽取和食物垃圾稳定物价:对可持续食品技术路线

• Dimitris Makris
• Ioannis Mourtzinos

• 122年的观点

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Co-Assembly休肽的生物聚合物:功能性食品材料的发展

• 杜担任英语和汉语教师
• 挂小
• 志鹏昱
• 长丁

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有机废物和副产品:化合物功能代理来自发酵过程

• 乔戈Adrian Martau
• CALINOIU FLORINA拉维尼娅
• Teodora Coldea
• 埃琳娜Mudura
• 何塞•巴勃罗Lopez-Gomez
• 丹·克里斯蒂安Vodnar

• 220年的观点

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浪费财富:提取和利用Bioactives从食物浪费和副产品

• 塔伦Belwal
• 毛里齐奥·巴提诺
• 西莉亚Carrillo

• 164年的观点

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乳液凝胶:营养封装、释放和稳定

• Zhenshun李
• 徐魏
• Yaqiong裴
• 陶然王

• 229年的观点