克里斯汀·珍妮特考
皇家兽医学院(RVC)
伦敦,联合王国
场主编
雷竞技rebat动物科学前沿
动物科学的应用导致了非凡的生产力的提高传统畜牧物种。增加强化使得数以百万计的人来访问肉类、奶制品、鱼和鸡蛋作为一个例行的日常饮食的一部分。然而,动物产品的生产和消费也提出了深度和紧迫的问题涉及人类健康、环境可持续性和动物福利。
在减少饥饿来之不易的进展,近年来粮食不安全和营养不良已经停滞,粮农组织分析表明,世界不是有望在2030年实现零饥饿。动物产品满足这一目标的重要作用。增加一个小动物食品将大大受益脆弱的人群,尤其是生育年龄的妇女,婴儿和儿童,通过提供高质量的蛋白质和重要的微量元素。然而,在许多动物食品中产和高收入国家消费超过健康所需的水平,在某些情况下,直接或间接地对健康造成不良影响。所处的背景需求增长和持续的人口增长,生产的动物作为食物对人类健康提出了其他紧急的问题。需要努力减少抗生素使用和抗菌素耐药性,提高食品安全和减少已知病原体的传播和出现新的病毒性人畜共患病的存在风险。动物科学扮演重要的角色在生产更健康和更健壮的动物,和在设计房屋和管理系统,更有弹性的环境扰动和保护人类的健康的工人。
饲养动物作为食物也带来了巨大的环境挑战与水和土地使用,温室气体等的排放,土壤质量和生物多样性。社会越来越要求环境影响正确记录,考虑和减轻。动物福利议程也很高在许多社会和有道德约束,确保生产系统人性化,可以为动物提供好的生活。艰难的决定。农场动物应该保存在密集的系统,分离(萎缩)保护自然景观,或集成到以前自然景观与其他林业或休闲企业?解决这些问题需要动物科学框架内被视为涵盖政策、治理、经济和消费者偏好。
雷竞技rebat动物科学前沿是一个开放存取期刊,出版原始的、高质量的小说研究在传统和学科有关的使用所有的动物(包括昆虫和其他无脊椎动物)粮食生产。提交是严格和透明的同行评议。提交与关注传统的畜牧业生产方面,包括营养、遗传学、管理和住房,是受欢迎的。关于基因组学的方法和技术的进步,微生物研究、精密畜牧业和自动化,解决上面提到的挑战是鼓励的。《华尔街日报》也欢迎提交在动物福利科学,动物生产的道德,动物感知的概念,消费者和利益相关者态度、环境可持续性、治理和动物食品安全与健康的作用。雷竞技rebat动物科学前沿是一个多学科开放获取平台,致力于高品质的传播科学论文,结合学术界的专家、行业和政策领域激发和促进前沿性研究。
专业部分及其首席编辑
- - - - - -动物福利和政策——由琳达倾覆(瑞典农业大学研究)
- - - - - -精密畜牧业——由Guilherme罗莎(威斯康辛麦迪逊大学)
- - - - - -动物营养——由大卫·哈蒙(肯塔基大学)
- - - - - -动物生理学和管理——由杰弗里·达尔(佛罗里达大学)
- - - - - -产品质量——由若泽•曼努埃尔•洛伦佐(Centro学府de la肉)
很快就会推出进一步的部分:
——动物育种和遗传学
——可持续的动物生产
——道德
雷竞技rebat动物科学前沿是出版伦理委员会的成员。
短名称
前面。动画。科学。
缩写
fanim
电子ISSN
2673 - 6225
编入索引中
谷歌学者,开放存取,CrossRef,语义学者,时钟,1科学,OpenAIRE,中国科学院GoOA,比勒费尔德学术搜索引擎(基地),斯高帕斯
雷竞技rebat动物科学前沿是由下列专业的部分:
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