评论文章

前面。维持。食品系统。,10 February 2023
秒。营养和可持续的饮食
卷7 - 2023 | https://doi.org/10.3389/fsufs.2023.990334

Eco-physiological响应次生代谢物的茶:对花草茶的质量属性

Maanea Lonia Ramphinwa^1、2,

古德温(Richard Ainamensa Mchau²,

爱德华Mpho Mashau ³,

Ntakadzeni埃德温Madala ⁴,

Vimbayi恩典佩特洛娃Chimonyo ⁵,

Thembinkosi阿尔伯特·莫迪 ⁵,

Tafadzwanashe Mabhaudhi ⁵,

Vuyisile塞缪尔Thibane⁶和

Fhatuwani Nixwell Mudau ^1、5 ^*

¹农业部动物卫生,农业和环境科学学院大学的南非,佛罗里达,南非
²植物和土壤科学教师科学、工程和农业、文达语大学Thohoyandou,南非
³食品科技学院科学、工程和农业、文达语大学Thohoyandou,南非
⁴生物化学和微生物学,教师的科学、工程和农业、文达语大学Thohoyandou,南非
⁵农业学院、地球与环境科学、Kwa-Zulu纳塔尔大学彼得马里茨堡,南非
⁶生物化学和生物技术、Sefako Makgatho健康科学大学Ga-Rankuwa,南非

花草茶富含次生代谢产物被认为有药用和营养功效。这些次生代谢物的影响非生物和生物强调改进草药茶的生产的生物质生产、积累和分区的吸收的化合物。在这项研究中,各种花草茶已被证明的例子对次生代谢产物的反应不同受环境因素的影响。因此,本研究的荟萃分析证实,不同草药茶的应对环境因素取决于类型的物种,品种,和植物暴露的程度的阴影。它同样明显的是,代谢过程也被认为是优化生产次生代谢物,因此可以通过操纵农艺实践草药茶。不同的酚类化合物在草药茶具有抗氧化,抗菌,antiatherosclerosis,抗炎,抗诱变剂的,抗肿瘤,抗糖尿病的重要管理慢性疾病和抗病毒活动与生活方式有关。可以杜绝,应该进行更多的研究来建立互动响应生物和非生物环境因素草药茶的质量属性。

介绍

在其2014 - 2023年战略,世界卫生组织(世卫组织)旨在促进利用传统药物,包括草药,保持人口健康的目标提供有效的和价格合理的替代医学和通过提供医疗保健的选择,符合人们的文化实践(世界卫生组织,2013年)。因此,需要开发新的草药茶从充分利用草本植物如果我们要实现策略。草药茶的消费是近年来增加吸引力,因为他们中的大多数含有丰富的天然生物活性成分,如生物碱、类胡萝卜素、香豆素、黄酮类化合物、聚乙炔、萜类化合物(Chandrasekara Shahidi, 2018)。

花草茶是不同的植物材料的水注入热水或冷水中提取植物化学的成分(Poswal et al ., 2019)。它从不同的工厂生产零件,如鲜花,根,叫,和种子,相比传统的红茶叶子。草药茶存在于不同味道、颜色和气味取决于混合制备其他植物(费兰和里斯,2003年;Malongane et al ., 2020),被称为“一些煎药”(Sehgal 2022)。其酿造过程只需要5 - 10分钟,这是立即(Omogbai Ikenebomeh, 2013,夏普et al ., 2016)。花草茶低卡路里,可以用作一个放松的喝。

花草茶作为饮料摄入量高可以减少慢性疾病的风险由于抗氧化剂,antiatherosclerosis,抗炎,抗诱变剂的抗肿瘤和抗病毒活动(JurendićŠčetar, 2021)。花草茶有可能清除自由基从粘在一起(生et al ., 2022因为它的单宁含量低。茶含有高浓度的多酚(邵et al ., 2018)。根据McGraw et al。(2007),花草茶是一种健康的饮料,因为它不含咖啡因和茶相比,吡哆醇。

非生物和生物应力如光强、温度、水的可用性、类型和土壤成分影响生产率和草药茶的质量属性(阿库拉Ravishankar, 2011)。环境压力包括不适当的辐射或温度以及干旱引发活性氧化物种的生产过剩(ROS),包括超氧化物(O₂−)、单线态氧(•O₂)、羟基离子(哦)和H₂O₂(司木露,1993)。因此,植物可以转移他们的光合资源对有害环境因素促进植物防御机制(生物质)和生殖阶段(二次代谢物)(瓦希德et al ., 2007;Pezzani et al ., 2017)。因此,草药茶使用二次代谢物作为防御机制清除和解毒ROS使用酶如猫,过氧化物酶和超氧化物歧化酶和分解H₂O₂到H₂O在不同细胞的位置。

目前,绝大多数的草药茶仍在野外收集的各种药用属性和质量特征的变化是十分关注的。据报道,季节性变化以及不同气候条件影响全年的质量草药茶(Ghasemzadeh et al ., 2010;Mudau Makunga, 2018)。发现了碳基二次代谢物增加Labisia pumila植物只有在气候条件促进生产、积累和分区的非结构性碳水化合物(易卜拉欣et al ., 2011)。需要的草药茶驯化商业化作为一种健康的饮料保护植物免受灭绝(Mashimbye et al ., 2006)和最大化次生代谢产物的质量(Mudau et al ., 2006)。先前的研究已经记录了四个主要影响因素参数,确定质量草药茶生产,即:环境条件(Tshivhandekano et al ., 2013;MacAlister et al ., 2020;Ramphinwa et al ., 2022)、文化实践(Yilmaz et al ., 2004;Mudau et al ., 2006;Hlahla 2010;Bandara 2012;Mphangwe 2012;Mohale et al ., 2018)、品种(Owuor et al ., 2000和季节性变化Mudau Makunga, 2018)。因此,环境因素和农艺实践影响茶的质量参数(Zhang et al ., 2014)。

虽然喝黑色、绿色、乌龙茶(茶树)与各种健康的优势,研究相对较少的影响大多数草药茶。尽管是特别丰富的多酚类物质来源,建议等植物性饮料的摄入草药茶仍然缺乏。最近,Malongane et al。(2017)声称,在花草茶多酚类化合物可能有协同潜力,艾滋病在管理与传统药物使用时医疗条件。目前审查收集数据eco-physiological响应次生代谢物的花草茶,以更好地了解草药茶和健康之间的相互关系考虑到转向综合医学和增加兴趣花草茶和健康。喝花草茶与一些治疗和预防的优势,这是根据一项新的范围,编制数据来自21个研究,包括观察性研究(Poswal et al ., 2019)。

目前工作的整体的主要目标是提供一个审查的生产,卫生福利和抗氧化性能和eco-physiological参数和环境因素如何影响次生代谢产物的积累和分布的花草茶。因此,使用本地可用的草本植物开发新花草茶或者输液可以产生显著的社会经济影响花草茶生产商在创造就业机会方面,将产品引入当地和国际市场和改善营养和健康的消费者因为花草茶富含次生代谢物。因此,有必要发展策略来优化生物和非生物因素,促进有效的二次代谢物花草茶的大规模生产。

方法

当前研究的方法分为四个阶段来实现研究目标,即:关键术语的定义,一个混合方法审查确定草药茶的当前状态,识别差距在他们的主流,审查量化的知识如何光,阴影,季节,土壤成分和温度影响次生代谢物积累在草药茶。下面的章节简要介绍了四个不同阶段的细节。

阶段1:关键短语的定义。

四个定义已经被使用在本文中描述花草茶的药用价值和功能。关键短语定义包括草药茶、药用植物、抗氧化剂和多酚。原始论文和评论文章被用来收集信息来描述关键术语。

第二阶段:识别草药茶的药用价值及其功能。谷歌使用整个研究收集信息。

第三阶段:识别生物活性化合物和草药茶的功能。

第四阶段:混合法评估方法包括定量和定性的研究已经被使用在这个阶段收集的信息生产、加工、生物活性和环境因素如何影响次生代谢产物的积累的草药茶。

搜索策略

本节创建使用两步方法提供一个深入评估草药茶的营养、药用价值和优先级。

第一阶段:计划评审

研究问题是在这个阶段开发的产品,如下:

1。当前审查的目的是收集信息关于营养特性和环境因素影响草药茶的质量。

2。草药茶的药用和抗氧化特性是什么?

3所示。相关的生物活性化合物草药茶的功能特征?

4所示。环境因素如何影响草药茶的质量怎么样?

第二阶段:一个回顾

信息收集的营养和药用草药茶的好处是通过回顾不同的研究文章。的主要目标是识别草药茶的药用性能和生物活性的化合物。因此,它是重要的包括草药茶的营养和药用价值属性。不同的属性标识包括:抗菌、抗氧化剂、hepatoprotection anti-allergy、antigenotoxic antiplasmodial,细胞毒性,抗痉挛药,作用于心脏的,anticough,抗糖尿病,抗炎和antinociceptive,抗真菌,毒理学,糖尿病、抗癌,antinociceptive, antimelanogenic,伤口愈合,记忆力增强,抗菌、抗真菌的,抗肿瘤,抗病毒,胃肠道保护,王亚南,和chemopreventive anti-diarrhea,保护神经,抗过敏,改善心脏健康杀菌和兴奋剂,抗菌、镇静属性,降低胆固醇,降压,镇痛,chemoprotective活动和抗衰老。

结果与讨论

关键短语的定义

花草茶是一种水混合物不同的植物材料在热水或冷水中提取的植物化学的成分不明。他们是全世界流行的饮料,用作治疗车辆在不同形式的传统医学(Poswal et al ., 2019)。

药用植物包含活性化合物或治疗属性在一个或多个器官,有利于人体药物(2012年拉苏尔·哈桑;Namdeo 2018)。自史前时代,药用植物,也称为中药材,被发现和用于传统医学实践。这些草药是首选的非工业化社会中,由于其较低的成本相比,现代药物。

抗氧化剂组化合物在细胞中和自由基和活性氧(ROS) (goce卫星et al ., 2013;Cakmakci et al ., 2015)。自由基是一种高度紧张和不稳定的碳或氧原子与一个未配对电子。脂质、蛋白质和碳水化合物可能产生自由基。

多酚是高等植物产生的次级代谢物,潜在的对人体健康的益处,主要是抗氧化剂,抗过敏,抗炎,抗肿瘤,抗高血压和抗菌药物(弗拉加et al ., 2019)。他们在植物和动物防御至关重要,食草动物侵略,和压力应对各种生物和非生物压力。

搜索文献的特点

功能的多样性草药茶

列出的研究全球26个属于17个不同种类的草药茶取样(表1)。采样的地区提出了文章包括南非(0.15%)、非洲(0.04%),南美洲(0.04%)、美国东南部(0.04%)、东南亚(0.12%)、阿尔及利亚(0.04%)、德国(0.04%)、亚洲(0.15%),欧洲(0.08%)、北美、印度、东南亚欧洲、亚洲、墨西哥(0.04%)、欧元西伯利亚(0.04%)、Irano西伯利亚(0.04%)、亚洲北部,沙特阿拉伯,东欧(0.04%)、北亚(0.04),中国(0.04%)、印度南部(0.04%),和用于化工(0.04%)。

表1

表1。不同类型的草药茶在全球范围内使用。

处理的草药茶

总多酚的浓度、抗氧化剂和单宁含量的花草茶已报告由提取条件,提取溶剂的种类、特点和处理方法(Villa-Rodriguez et al ., 2018;Vural et al ., 2020)。化学成分和生物活性的植物产品的差异是由不同的处理方法和决定如何评估收获后治疗的影响。化学和生物测试是必不可少的对于改善花草茶产品的质量控制(曹国伟et al ., 2017)。然而,土库曼et al。(2009)活动,发现了高浓度的多酚和抗氧化剂在红茶中提取在长时间使用水丙酮比低浓度的多酚和抗氧化剂期间受到短时间内使用绝对丙酮提取。

干燥是一个热过程生产的草药茶,可能导致重大损失的生物活性成分,减少产品的健康和质量(Mbondo et al ., 2018;莫妮卡和身边,2019)。在茶注入所需的组件的内容可能会影响显著等酿造条件质量,体积,和温度的水和酿造时间(Nikniaz et al ., 2016;夏普et al ., 2016)。

草药茶的茶多酚

不同的多酚物质,如黄酮类、单宁、酚酸、绿原酸等,已报告在草药茶;然而,草药茶的不同部分有不同的反应,不同的茶多酚(表2)。草药茶有药用属性由于高浓度茶多酚(科赫et al ., 2020),这是众所周知的一个广泛的有利的生化和生理属性(科赫et al ., 2020;Afrin et al ., 2022)。草药茶使用这些生物活性化合物作为他们的对抗环境压力,食草动物和病原体的攻击。因此,生长条件的性质和植物受到压力,确定二次代谢物的浓度(阿库拉Ravishankar, 2011;Mohale et al ., 2018)。的草药茶多酚在树叶、花、枝、根和根状茎。

表2

表2。不同类型的草药茶和他们的健康功能。

布什茶含有5-hydroxy-6报道,7日,8日3′,4′,5′-hexamethoxy flavon-3-ol (Mashimbye et al ., 2006),3-0-demethyldigicitrin, 5, 6, 7, 8, 3′, 4′-hexamethoxyflavone,槲皮素,以及其他多酚、丹宁酸和抗氧化剂(Mudau et al ., 2006,2007年,一个;Tshivhandekano et al ., 2018)。特种茶的叶子和果实据报道有高浓度的总酚类化合物和总抗氧化活性(Mamphiswana et al ., 2010;Suleman et al ., 2022;Mfengu et al ., 2021)。未发酵的叶子的蜜茶被发现含有多酚化合物包括松醇、莽草酸、p-coumaric酸,4-glucosyltyrosol,儿茶素异黄酮orobol,黄烷酮类hesperedin, narirutin, eriocitrin,糖化黄烷,黄酮的毛地黄黄酮,5-deoxyluteolin, scolymoside,苷氧杂蒽酮和黄酮醇C-6-glucosylkaempferol (杜布et al ., 2017;Ajuwon et al ., 2018)。洛依柏丝一直在以各种各样的酚类化合物,包括dihydrochalcones (aspalathin、aspalalinin nothofagin),黄酮(orientin iso-orientin,牡荆素,isovitexin, chrysoeriol,毛地黄黄酮),黄酮醇(hyperoside,槲皮素、异槲皮苷和芦丁),和酚醛(Ajuwon et al ., 2018)。发烧茶已经报道挥发油以及各种monoterpenoids包括月桂烯、石竹烯、芳樟醇、p-cymene ipsdienone (Mokoka 2007;Endris et al ., 2016)。

Endris et al。(2016)和Chawafambira (2021)发现,叶子发烧茶生产大量的多酚类物质如硬脂,棕榈,肉豆蔻,油的,花生,山,二十四烷酸和三十烷烷烃。Misai kucing具有药理属性由于存在不同的酚酸组包括萜类化合物(二萜和三萜)(阿卜杜拉et al ., 2020),类黄酮(彭日成et al ., 2017)和benzochromenes (阿卜杜拉et al ., 2020)。柠檬草拥有不同的化合物烃萜烯、醇、酮、酯类由于不同的地理起源(Majewska et al ., 2019)。Guajava包含重大生物活动造成的酚类,类黄酮、类胡萝卜素、类萜和三萜烯(Angulo-Lopez et al ., 2021)。

高水平的抗氧化活性的酚类化合物含量的影响酚酸和类黄酮的叶子上发现柠檬myrite (金正日et al ., 2017)。三萜烯、蛋白质、激素、生物碱、无机,脂类,酚类化合物的主要化合物苦瓜负责抗糖尿病的活动(格罗弗·亚达夫,2004;钟et al ., 2018)。Mascotek一直以各种酚类化合物包括类黄酮、皂苷、丹宁,类固醇和萜烯(Nasma et al ., 2018)。薄荷黄酮类化合物被发现拥有如黄烷酮糖苷配基和圣草酚苷eriocitrin (eriodictyol-7-O-rutinoside),橘皮苷(hesperetin-7-O-rutinoside)和naringenin-7-O葡萄糖苷,糖苷配基毛地黄黄酮和黄酮苷的isorhoifolin (apigenin-7-O-rutinoside)和luteolin-7-O-glucoside (Bodalska et al ., 2019)。pegaga包括生物活性化合物的提取等植物固醇,类黄酮,和其他组件没有已知的药理作用(Nazmi Sarbon, 2020)。

洋甘菊已报告包含众多生物活性酚类化合物是香豆素类:(甲氧基香豆素,umbelliferone;糖类:绿原酸、咖啡酸;黄酮:芹黄素、芹黄素7-O-glucoside,毛地黄黄酮,luteolin-7-O-glucoside;黄酮醇:槲皮素、芦丁和黄烷酮:柚苷配基)和洋甘菊提取物中发现(古普塔et al ., 2010;Bayliak et al ., 2021)。牛至的主要化合物是石竹烯、spathulenol germacrene-D和aterpineol (领域et al ., 2004)。的挥发油Cymbopogon citratus包括挥发油的特点是单萜烃(Adesegun et al ., 2013;Oladeji et al ., 2019)。单萜的分数已经分类的百分比含量高香叶醛(39.53%)、橙花醛(33.31%)、myrecene(11.41%),和其他倍半萜烯(0.78%)(赖特et al ., 2009;Moreira et al ., 2010)。

Da-Costa-Rocha et al。(2014)发现,洛神葵的提取物包括高百分比的有机酸,包括柠檬酸、羟基柠檬酸,木槿酸、苹果酸和酒石酸作为主要的化合物,和酢浆草的抗坏血酸作为次要的化合物。鹅莓提取物含有丰富的多酚类物质来源负责预防宫颈癌和卵巢癌细胞(细胞毒性的活动德湿et al ., 2012)。红莓具有两个主要多酚花青素和鞣花单宁等内容(辛格et al ., 2020)。姜富含酚类成分是重要的食品材料,可以作为廉价的(Gbenga-Fabusiwa et al ., 2018)。

草药茶的生物活性

草药茶的药用性能进行了总结表2和报道了不同的研究人员。

抗氧化活性

草药茶,草本提取物,很受欢迎,因为他们的香味和抗氧化性能(Aoshima et al ., 2007;Farzaneh和卡瓦略,2015;金et al ., 2016)。抗氧化剂有物质已被证明显著消除活性氧(ROS),这是oxygen-derived导致退行性疾病,如超氧化物阴离子自由基、羟基自由基、一氧化氮(Malongane et al ., 2017)。在体外研究表明,乙醇布什茶提取物具有较强的抗氧化活性及其抑制DPPH被发现81.6%的最低浓度是用来测试抗氧化活性(Mavundza et al ., 2007)。此外,Bahadori et al。(2020)证明了byzantina士达古和iberica士达古展出DPPH清除活动从26到125毫克TE / g提取物。

抗糖尿病的活动

根据Martinez-Solis et al . (2021),糖尿病治疗了草药茶和输液。糖尿病是一种慢性疾病,身体的能力来控制血液中葡萄糖的含量(受损DeFronzo et al ., 2015)。这是由于胰腺胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足。绿原酸等酚类化合物在草药茶1,3-dicaffeoylquinic酸,和hydroxylcinnamic酸,与糖尿病和肥胖预防Joubert舒尔茨,2012)。Chellan et al。(2012)报道称,草药茶可以用来治疗代谢异常与糖尿病增加葡萄糖利用率insulin-responsive组织。以前的研究也表明抗糖尿病,抗氧化剂,antilipidemic, antinociceptive使用水和酒精提取的影响番荔枝属muricata,粮食供给squamosa,粮食供给stenophylla,粮食供给macroprophyllata,番荔枝属diversifolia这是归因于中酚类化合物的存在他们的叶子(Martinez-Solis et al ., 2021)。

抗菌活动

花草茶已报告有抗菌活动对革兰氏阳性和阴性细菌和酵母单独使用时(Hacioglu et al ., 2017)。根据抗生素或类型的茶,协同,添加剂,或敌对的草药茶用抗生素的影响被观察到。因此,使用草药茶单独或结合化学抗菌剂可能是一个可行的选择各种病原微生物的治疗策略。一般来说,抗菌活动与茶叶发酵程度的降低,表明绿茶比红茶更活跃(Nibir et al ., 2017)。绿茶儿茶素,尤其是epigallocatechingallate (EGCG)和epicatechingallate(心电图),有抗菌特性对革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌(Bancirova 2010;Ignasimuthu et al ., 2019)。

绿茶可以帮助防止蛀牙通过抑制口腔细菌(扎耶德et al ., 2021)。夏et al。(2021)发现结合白茶和胡椒薄荷导致协同抗菌活性对四株,其中两种是革兰氏阳性(美国argenteus和b . halotolerans),其中两种是革兰氏阴性(大肠杆菌和铜绿假单胞菌)。布什茶抑制微生物等金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、肠球菌、大肠杆菌,分枝杆菌smegmatis。

Anti-mutagenic /致活动

抗诱变剂的试验显示未发酵的洛依柏丝和蜜茶提取物有很强的抗诱变剂的效果对新陈代谢活化致癌物质,抗诱变剂的活动对2-acetylaminofluorene (2-AAF)和(黄曲霉毒素)AFB1 (Marnewick et al ., 2000;Chaudhary et al ., 2021)。Carabajal et al。(2017)还发现,冷冻干燥装置的抗诱变剂的活动注入测试对直接的诱变剂(4-NPD),至少有三个草药混合物产生的积极回应。

环境因素影响次生代谢产物的生产和积累的草药茶

非生物和生物因素,包括紫外线照射、高亮度、温度、病原体攻击,受伤,除草剂,营养不足已报告来确定不同的代谢物的浓度草本植物(阿库拉Ravishankar, 2011;Mohale et al ., 2018)。植物丰富多样的生物活性的天然化合物(Masike et al ., 2017)。这些有机化合物分为两类:初级和二级代谢物和利用植物防御机制对生物和非生物(阿库拉Ravishankar, 2011;Mohale et al ., 2018)。草药茶的质量仍然是常数至关重要的一个方面在决定茶的价格(Ravichandran Parthiban, 1998;Tshivhandekano et al ., 2018)、产业化和出口(Mudau et al ., 2007 b)。花草茶的质量是由活性次级代谢物,即,类黄酮、多酚、单宁(Mathivha et al ., 2020)。因此,化合物如茶多酚、黄酮醇、单宁草药茶的药用潜力的主要指标由于其抗氧化活动(Hirasawa et al ., 2002;Mudau et al ., 2007 b;Poswal et al ., 2019)。

光

光线是一个至关重要的资源植物(Ghasemzadeh et al ., 2010;Rihan et al ., 2020光下影)和竞争影响草药茶的生长和发育(Kumar et al ., 2013 a;Ramphinwa et al ., 2022)。植物生长发育、光合速率和生产初级和二级代谢物都受到光(Zhang et al ., 2014)。目前,草药茶的光线要求不是很好的记录。尽管很难定义的细节茶植物所需的理想范围的影子,50%的漫射阳光一般最优茶树的生理活动所必需的茶(布拉博et al ., 2011;Tshivhandekano et al ., 2013)。阴影/低辐照度提高生姜生产(中类黄酮合成和其他生物活性化合物Ghasemzadeh et al ., 2010)。

光合有效辐射(PAR)是一个波段,对植物的生长发育有重要影响(Proutsos et al ., 2022)和次生代谢产物积累(Ghasemzadeh et al ., 2010)。它也被称为拦截辐射范围在400至700纳米波段(Mubvuma 2018;Rihan et al ., 2020)。适当的辐射截获和花草茶生产利用率是非常重要的。布什茶植物暴露于80%白色阴影净积累更多的绿原酸(cga)比其他植物暴露于遮荫网(即。,80%是黑人,绿荫网和全阳光)(Ramphinwa et al ., 2022)。这些结果可能是由于注册会计师的积累造成的低温度和光照强度低于80%净白影子。白色遮荫网可能会诱导更多的比其他遮荫网由于绿原酸的光线穿透它。这些发现与是一致的卡里et al。(2013),他发现,当不同的品种Labisia pumilaBenth暴露在光强度高,倾向于积累更多没食子酸等酚类化合物,咖啡酸、槲皮素等黄酮类化合物,芦丁,杨梅酮、山柰酚、柚皮苷。

矛盾的,更高的氧合单萜和倍半萜烯组件如香茅醇、乙酸香叶酯、芳樟醇、氧化trans-rose记录在一个开放的领域相比,25和50%遮荫水平。Kumar et al。(2014)和Rezai et al。(2018)也报道,含氧单萜和倍半萜烯组件与遮荫水平下降美国sclarea和t . minuta。光可能会影响这些结果的一个关键组成部分,生产次生代谢产物中起着重要作用,由于不同植物的代谢过程和生理机能。光强度的变化揭示了植物形态和生理变化,大大影响了草的药用化合物(Idrees et al ., 2018)。因此,不同的植物对光照强度的反应不同,导致不同的次生代谢物生产(易卜拉欣et al ., 2011;倪et al ., 2020)。

草本植物利用传统的治疗技术经常产生大量紫外线照射的地方,也没有定义传统的农业实践(Makola et al ., 2016 a)。在这样的条件下,生物活性化合物的光异构化反应将简单,把积极分子处于危险之中。因此,它是至关重要的环境影响调查植物治疗属性。植物自然生产肉桂酸反式构型,更改独联体配置受到紫外线照射的时候(Makola et al ., 2016 b)。这些结果同意的Masike et al。(2017)和Nobela et al。(2018)报道内容的增加,通过紫外线含有肉桂酸的次生代谢物。菊花黄酮和酚酸的浓度增加的反应增加紫外线辐射(马et al ., 2016)。这些结果可能归因于增加紫外线辐射与太阳辐射的数量收到的植物(Naghiloo et al ., 2012)。

阴影

植物主要由致密阴影造成植物种群,间作,种植几何,和过度的营养生长,它有一个通过减少植物光合能力(对作物的影响性能Kumar et al ., 2013 b;Zaman et al ., 2022)。辐照度是至关重要的环境因素之一,影响植物的许多生理过程,如植物生长和发育,繁殖和次级代谢产物的分布(Kumar et al ., 2013 a;Zhang et al ., 2015)。光选择性电影,调节光照条件和影响药用植物生长和次生代谢,对优化次生代谢物积累(很重要Khandaker et al ., 2010;Grbic et al ., 2016)。红茶暴露在人工阴影导致更高浓度的茶黄素,低thearubigin浓度、高口味指数和品酒师的评价相比,茶生长在一个开放的领域。这一假说认为,把阴影从茶园导致的损失质量(Owuor et al ., 1988;Zaman et al ., 2022)。

这些发现同意的盛田昭夫和Tuji (2002)报道,阴影在日本生产优质Gukyo和Tencha绿茶。结果可能是受到低光强下阴影。因此,阴影可以定义茶的特点通过减缓光合作用过程,从而增加叶绿素含量(Lehlohonolo et al ., 2013)。这些可能是由于把深绿色的叶子,和丹宁酸含量减少,导致甜味道而不是阴影下绿茶中常见的涩味。这些结果与Kumar et al。(2013 b)报道,阴影政权并不影响甜菊苷的积累和瑞甜叶菊植物。因此,积累和分区由植物次生代谢物的影响,不同的植物器官,受到环境条件的植物(Eko最近et al ., 2012;穆罕默德尤索夫et al ., 2021)。

季节

生产茶的质量是不切实际的全年由于不同的气候条件和季节性变化(Owour Obanda, 1998;Mudau et al ., 2007 a,2016年)。结果是符合的lin wang et al。(2011)报道,重大的气候变化在种植季节产生重大影响茶叶质量和价值。这些发现可能是受到严酷的气候条件的影响,适合生产高质量的花草茶(Mudau et al ., 2016)。根据Mudau et al。(2006),季节性变化的温度和蒸汽压赤字影响质量和抗氧化剂在布什茶。茶多酚的浓度在布什从野外收集的茶叶已经记录在秋季最低,春季和冬季最高(Mudau et al ., 2006;Nchabeleng et al ., 2012)。

此外,hydrolysable单宁浓度是最低在夏天与秋天,春天和冬天。结果可能是由于由于干旱胁迫(汉密尔顿et al ., 2001;Lv et al ., 2021)和低温(Mudau et al ., 2006在秋季和冬季)。结果是符合的卡鲁索et al。(2020)那些报道,亲水的最高价值下的抗氧化活性无遮蔽的字段,但秋季和冬季种植季节之间无显著差异;因此最低记录在过去的种植季节。

土库曼et al。(2009)和索尼et al。(2015)进一步报道,新鲜茶叶儿茶素含量和分布的变化受到收获季节的影响。类似的结果也发现了周et al。(1999)和萨尔曼et al . (2022)报道,儿茶素含量变化由于收获季节在夏天种植季节和更高的抗菌活性导致更高浓度的儿茶素。在澳大利亚,更高的表儿茶素没食子酸盐(ECG)和儿茶素(EGCG)记录在温暖的月份(姚明et al ., 2005;Kashchenko et al ., 2021),而在冷却器月EGC记录水平较高。结果,温暖的季节是适合生产高品质红茶(林et al ., 1996;侯赛因et al ., 2017)。了解草药茶的代谢过程将阐明如何形成和季节的变化可能影响其质量。

温度

温度对植物的影响生物合成和植物化学的积累是重要的(Cheynier et al ., 2013;普拉et al ., 2020)。生理和生化过程,导致植物代谢产物的形成受到温度的影响(Tshivhandekano et al ., 2013)。低温限制生物碱的积累(morphinane phthalisoquinoline对该类)丰富和干燥果实)(杨et al ., 2018)。同样的,Dutta et al。(2007)和Jan et al。(2021)报道,减少vindoline catharanthine水平Catharanthus roseus也叫由于低温叶子。矛盾,不同品种的Lupinus狭叶的当暴露于高温增加生物碱的积累。Thakur et al。(2019)也报道,高温促进叶片衰老和根的次生代谢物的浓度人参quinquefolius。

土壤类型和组成

生产、积累和分区的次生代谢产物在植物已报告在几个假设:碳养分平衡(CNB)和生长分化。胆量和舒克拉(2015)发现植物生长和细胞发展优先于次生代谢物生产。之前分配碳和氮生产次生代谢产物,必须满足增长需求。缺乏营养在植物促进更高的碳基二次代谢物浓度的植物生长和发展比工厂有足够的营养Radušiene et al ., 2019)。这些发现暗示花草茶可以积累更多的次生代谢产物在植物失去了营养。

最重要的行列式的次生代谢物生产是集的前体分子(沃特曼和摩尔,2019)。作为一个结果,它表明,植物中carbon-nutrient平衡的状态,由资源可用性,对次生代谢产物的分配有很大影响。因此,植物食草动物的适口性和阻力影响次生代谢产物的分配。土壤中氮是投资越多,越少酚醛树脂和黄酮类化合物的积累Labisia pumilaBenth (易卜拉欣et al ., 2011)。矛盾的,以往的研究报道,N短缺增加了碳基次生代谢物(CBSMs)的内容(如茶多酚、类黄酮和常用药用)(易卜拉欣et al ., 2013;Strzemski et al ., 2021;太阳et al ., 2021)。

水的压力

水压力是最重要的一个环境胁迫影响植物形态生长发育及其生化特性(阿什拉夫et al ., 2018)。它可以提高次生代谢产物的积累广泛的植物物种。内生植物次生代谢物的含量也增加了在几种药用植物对干旱胁迫的响应,包括c . roseus也叫叶连翘,青蒿。干旱胁迫,例如,增加酚醛树脂和光合色素而减少植物新鲜和干重t . ammi(爱资哈尔et al ., 2011)。类似的结果报道胆量和舒克拉(2015)质量,提高次生代谢物如芦丁、槲皮素、桦木酸金丝桃属植物brasiliense,青蒿素和艾导致水压力。矛盾,精油含量(%)和产量显著降低,增加水的压力水平牛至属植物vulgare和梅丽莎officinalis(说到。阿Ahl和萨达姆,2010)。耐旱植物中不同物种(Thakur et al ., 2019)。

局限性和未来的角度来看草药茶

在过去的二十年里,草药茶的安全性和药效等感兴趣的话题。从不同的研究结果表明,草药茶含有植物化学物质,对人体健康是有益的而其他有毒(Upadhya 2004;Krushna et al ., 2009;Gohil et al ., 2010;辛格et al ., 2013)。从文学有一个非常有限的信息关于草药和草药茶的安全,herb-herb和互联herb-therapeutic药物(Chandrasekara Shahidi, 2018)。因此,需要未来的研究确定草药茶的毒性和生物活性。

草药茶的另一个挑战是,他们的市场非结构化和有毒的产品进入市场的风险。例如,金et al。(2018)发现14有毒物种用于草药茶传统药用民族植物学的调查市场的端午节,中国。可怜的采购标准可能导致这种风险可能没有以来质量测量原始植物材料。因此,需要部门提供符合医学标准和产品不仅专注于植物化学物质在植物材料的数量,但要保证质量和向消费者保证产品不受污染(布克和海因里希,2016)。此外,作者表明,可能有掺假的草药茶在同一个市场。最近销售的质量评价甘菊茶更有可能发现其它植物材料搀假原油花比德国洋甘菊茶包(Guzelmeric et al ., 2017)。

草药茶的标签和晋升要求最可疑,索赔的优越的抗氧化活性与茶或咖啡和潜在治疗各种疾病(麦凯布隆伯格,2007年)。这样的声明应该支持的证据表明,声音和研究基础(Balentine et al ., 1999)。大多数这些草药茶没有被很好的记录尤其是涉及人体试验的研究,因此,这样的健康好处是不合理的,即使这些茶的历史在某些传统药物利用率。Poswal et al。(2019)表明可能有草药茶的消费和低风险之间的关系的甲状腺疾病和肝脏。因此,有必要进行进一步的研究分析和临床试验评估草药饮料的植物化学物质,减少疾病的风险在人类以及验证它们如何促进人类健康(Chandrasekara Shahidi, 2018)。

其他感兴趣的领域包括协同组合和草药茶的微型胶囊。此外,非热能的治疗,如高压处理也应该利用。草药茶的各种组合的协同效应进行了研究。与其他草药茶的混合协同提高抗氧化活性和这导致各种混合的混合茶的发展。协同混合物的抗氧化活性可能伴随的健康好处因为茶中可用的多酚类化合物和草药发挥作用,预防心血管疾病和2型糖尿病(Malongane et al ., 2017)。Mathivha et al。(2020)确定了南非草药茶的协同效应即布什茶-Athrixia phylicoides直流和特种茶-Monsonia burkeana木板。哈里交货和报道,混合物具有较高的抗氧化活性,可能在管理中发挥作用的生活方式疾病如糖尿病(Etheridge和德比郡,2020)。

微型胶囊是一个新兴技术导致的保护食物的各种组件或功能成分对不同的处理方法,因为它覆盖在聚合物或non-polymeric材料,并允许他们在特定条件下控释(Choudhury et al ., 2021)。此外,微型胶囊改善食品的感官属性,把不愉快的嗅觉和味觉以及防止微生物的生长(森古普塔et al ., 2001;Hasanvand et al ., 2015)。喷雾和冷冻干燥是广泛使用的微型胶囊的方法。Pasrija et al。(2015)microencapsulated墙的绿茶多酚类化合物的麦芽糊精、b-cyclodextrin和两者的结合,对面包的质量决定的。绿茶提取物和封装添加面包保持其质量特性对面包体积和碎屑坚定他们几乎类似于控制样本。绿茶提取物的总多酚含量和microencapsulated面包没有显著差异。

高压处理(HPP)应用于消除营养食品微生物,从而保证微生物安全性和改善食品的保质期(Guerrero-Beltran et al ., 2005)。在进行过程中,静水压力变化从100年到800 MPa,应用于饮料或食物导致微生物的失活变性蛋白质或细胞损伤Guerrero-Beltran et al ., 2005)。此外,水电也保留生物活性成分如茶多酚、抗氧化活性和它不影响小分子如色素、维生素和挥发性化合物(佩特雷et al ., 2009;Medina-Meza et al ., 2015;Marszałek et al ., 2017)。

基尔和领域(2019)评估lemongrass-lime混合饮料的质量特性最优水电条件下处理8周期间存储在4°C。饮料与控制相比,巴氏杀菌样本。高压加工饮料保留它的酚类化合物,没有观察到抗坏血酸的重大损失,和理化性质接近控制样本与巴氏杀菌。此外,水电250 MPa 1分钟25°C导致微生物安全,根据失活与测试英诺克李斯特菌作为目标微生物。这表明可以利用高压泵作为一种替代方案或替代热处理的草药茶,因为它延长了保质期lemongrass-lime混合饮料。

结论

花草茶富含次生代谢物。环境因素研究了此决定对花草茶的质量的影响。一般来说,非生物和生物应力增加生产、积累和分区的次生代谢产物在植物上的植物生长,发展,和产量。在这项研究中,各种花草茶已被证明的例子对次生代谢产物的反应不同受环境因素的影响。因此,这项研究证实了不同草药茶的应对环境因素取决于类型的物种,品种,和植物暴露程度的阴影。质量保证是一个关键的步骤需要实现对花草茶的潜在市场。因此,代谢过程优化的生产次生代谢产物可以通过操纵农艺实践草药茶。因此得出结论,光,阴影,季节,土壤组成、水压力和温度培养花草茶中扮演重要角色。花草茶的健康益处需要更多的努力来理解生物和非生物环境因素复杂的相互作用与植物次生代谢物。

作者的贡献

概念化、验证和原创作品草稿准备:高钙,MEM和危机。方法:高钙,MEM NEM,威仕特,等。资源和项目管理:克NEM,等。资金收购:高钙,NEM,克,等。Writing-review和编辑:高钙,MEM NEM,克VGPC, TAM, TM,威仕特,FMN。所有作者的文章和批准发布的版本。

资金

这项研究是由南非大学文达语大学和国家研究基金会(Thuthuka批准号UID 118069)。

的利益冲突

作者声明,这项研究是在没有进行任何商业或财务关系可能被视为一个潜在的利益冲突。

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引用

阿卜杜拉,f I。蔡,l·S。,Mohd Bohari, S. P., and Sari, E. (2020). Rationale ofOrthosiphon aristatus治疗糖尿病足溃疡。Commun Nat。刺激。15日,1-13。doi: 10.1177 / 1934578 x20953308