文摘
食物会影响身体、心理和情绪方面的我们的生活,并确定我们的整体健康和生产力。我们是否吃鸡块、苹果或西瓜,食物是一个重要的能量来源,使身体的组织和器官发生在我们的日常活动。在本文中,我们检查各种营养素从食物如何影响皮肤和它能够保护身体免受感染和环境的元素。此外,我们简要讨论病人的伤口很长时间才能愈合,需要手术修复。推荐合适的营养导致完全的愈合和取消手术。
皮肤
皮肤是人体最大的器官,它是人体和环境之间的屏障。皮肤是由三个主要的层:表皮、真皮和皮下脂肪(图1)。
- 图1——皮肤的解剖与创建的Biorender.com。
- 三个主要的层皮肤的表皮,真皮,皮下脂肪。头发的毛囊,和血管以及汗毛孔,或腺体和神经也部分的皮肤。
的表皮包含细胞称为角化细胞。真皮包含细胞成纤维细胞和结缔组织。皮下脂肪的细胞称为脂肪细胞。皮肤还包含血液和淋巴血管,神经,毛囊,免疫细胞在其结构。
皮肤伤口愈合中起关键作用。理想情况下,皮肤伤口应该在4 - 6周内治愈(1]。皮肤有一群特殊的微生物称为微生物组。微生物防止感染与危险的微生物,可能会使我们生病。微生物和皮肤角质细胞分泌化学物质对抗危险的微生物。皮肤还可以防止脱水和调节体温。指甲是皮肤的发展,保护手指的尖端。
适当的营养对皮肤很重要
皮肤可以反映出缺乏足够的营养。履行其重要功能,皮肤和指甲取决于从我们吃的食物营养,包括维生素A, B, C, D和E,蛋白质和必需脂肪酸(图2)。
- 图2——维生素和食物来源的例子支持健康的皮肤。
- 创建Biorender.com。
当这些营养素缺乏,保护人体皮肤失去能力导致某些疾病和疾病的发展。一些一般性的症状包括发红、疼痛、肿胀、皮疹、和延迟伤口愈合或不当的疤痕形成。吃富含维生素,服用维生素补充剂,或使用产品,如维生素E油在皮肤上可以帮助治疗这些问题。保持肌肤水润健康的皮肤也很重要!继续阅读学习一些重要的营养影响皮肤的健康。
维他命A
食物包括肝脏、奶制品、鱼,胡萝卜,绿叶蔬菜,orange-fleshed红薯富含维生素A和回收皮肤细胞起着关键作用。当皮肤细胞弱老,身体了老皮,让新鲜,新的皮肤出现。同样的过程也发生在我们清洁我们的身体,洗澡。多项研究表明,维生素A在维持皮肤健康有着重要的作用。维生素A有助于治疗皮肤病等湿疹,痤疮和灼伤。其他研究也表明维生素A摄入量与减少皮肤癌风险2- - - - - -4]。维生素A是直接被小肠吸收和存储主要在肝脏。因此,肝脏和小肠疾病患者维生素A缺乏症的危险,因为人不吃足够的食物,富含维生素A。维生素A缺乏症可呈现干燥皮肤,眼睛干涩,口干,皮肤粗糙,癞蛤蟆在胳膊和腿上。
维生素B
绿叶蔬菜、海鲜、全谷类、水果、豆类、种子、坚果、牛奶、鸡蛋、红肉、鱼和家禽富含维生素B,维生素B是一个家庭起着关键作用的维生素皮肤细胞的生长和其他器官,如脑、脊髓和红细胞。B族维生素包括维生素B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9和B12。对皮肤上变色、粉刺、发红、皮肤炎症,感染可能受益于维生素B。一些研究表明维生素B与降低一个人患皮肤癌的风险(5]。缺乏的维生素B可以表现为鳞状皮肤干燥、口干、脆指甲,盘绕的头发。
维生素C
橙子、柠檬、菠萝、草莓、椰菜、花椰菜、西红柿和辣椒含有丰富的维生素C,维生素C是一个重要的维生素,艾滋病在体内许多化学反应。它可以提高人的免疫力,支持皮肤的屏障功能。维生素C是必要的对于伤口愈合和防止皮肤灼伤。许多研究表明维生素C改善多种皮肤问题,包括湿疹、痤疮(6]。缺乏维生素C可能表现为容易擦伤,毛囊周围出血,牙龈出血,卷头发,延迟伤口愈合,增加感染的风险。维生素C缺乏可导致疾病坏血病。坏血病引起痛苦的口腔溃疡。食用柑橘类水果可以帮助防止或逆转坏血病。维生素C缺乏是普遍的孩子不吃足够的维生素C的食物。吃富含维他命c的食物对皮肤有好处,但它也能抵抗感染的肺部和其他器官。
维生素D
奶酪、油性鱼类(如:鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鲭鱼)、红肉、蛋、肝、和蘑菇富含维生素D。维生素D是一个重要的维生素主要从太阳获得;然而,因素,如地理位置、季节,和皮肤色素沉着会影响维生素D人体接收的数量。例如,生活在阳光较小的地区的人缺乏维生素D的风险。因此,某些食品,乳制品等富含维生素D。维生素D能帮助人体吸收钙,促进坚实的骨骼和牙齿。它还支持免疫系统,保护机体细胞免受攻击自己的免疫细胞。维生素D改善伤口愈合,防止皮肤癌,脱发,感染,痤疮,牛皮癣(7]。
维生素E
绿色蔬菜、红甜椒、芒果、鳄梨、芦笋,杏仁含有丰富的维生素E维生素E是一个重要的维生素,增强皮肤的纹理和维持免疫系统和大脑功能。它有抗炎属性和伤口愈合过程中是很有帮助的。它有助于保护皮肤免受阳光的伤害,环境污染,某些药物。研究表明,维生素E是有效预防皮肤癌,黄色的指甲,和溃疡8]。维生素E缺乏症表现为dull-appearing皮肤干燥或起皱,连同失去感觉的手指和脚趾。维生素E-rich饮食改善伤口愈合和一般的外观的皮肤。一些乳液和膏富含维生素E,有些人甚至直接使用液体维生素E在伤疤来改善其外观。
必需脂肪酸
花生、大豆、鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼、沙丁鱼、葵花籽油、亚麻籽油、芡欧鼠尾草种子,南瓜种子,向日葵种子、红肉、鸡蛋、核桃富含必需脂肪酸。必需脂肪酸是至关重要的维持皮肤的功能。研究表明,必需脂肪酸是有益的在减少炎症性皮肤疾病的严重性和保护皮肤过敏和癌症(9,10]。缺乏必需脂肪酸可以表现为增长问题,脱发,可怜的伤口愈合。
一个现实生活中的例子
作为一个例子对皮肤健康营养的力量,让我们讨论一个病人花了很长时间才能愈合的伤口。在尝试一些治疗方案,没有工作,病人的医生决定执行一些血液测试,显示缺乏蛋白质和必需脂肪酸。规定病人蛋白质和必需脂肪酸,除了手术伤口加速愈合过程。一周后吃足够的蛋白质和必需脂肪酸,病人的伤口开始愈合,伤口愈合在两周内完全。这个例子演示了蛋白质的作用,脂肪酸,和其他营养素维持皮肤的健康。包括健康的食物在你的早餐,午餐,和晚餐将帮助你的皮肤看起来很健康和美丽,将有助于保持你的整个身体健康!1
维生素A, B, C, D, E和必需脂肪酸都支持皮肤健康。含有这些维生素的食物的例子所示每个维生素——下面的盒子图2。
这里是一个有趣的游戏的想法你可以玩你的朋友和家人。你可以在团队或个人。
有多少颜色的水果和蔬菜,你知道吗?
规则:
1。选择一个颜色,让其他玩家的名字和那个颜色的水果和蔬菜。
2。你不能重复别人已经提到。
3所示。当一个球员提到正确的水果或蔬菜,他们得到2分。
4所示。分最高的球员是赢家。
术语表
表皮:↑皮肤的表层,是由细胞称为角化细胞。
角化细胞:↑平在表皮细胞,主要是发现。
微生物组:↑一个术语来描述人体中的所有微生物。
湿疹:↑一种慢性皮肤病,皮肤瘙痒和炎症。
痤疮:↑慢性皮肤病组成的小疙瘩由细菌引起的皮肤油。
坏血病:↑描述了痛苦的口腔溃疡,牙龈造成缺乏维生素C。
牛皮癣:↑皮肤状况的特点是红色的,有鳞的皮肤,通常涉及到手肘,膝盖,和头皮。
抗炎:↑“反对”炎症(红、肿、疼痛,损失函数)。
的利益冲突
作者声明,这项研究是在没有进行任何商业或财务关系可能被视为一个潜在的利益冲突。
引用
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脚注
[1]↑关于健康饮食的更多的资源,你可以看看https://www.myplate.gov/