数字转换为提高从农业系统可持续发展的产品和服务的价值
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- 1senior德尽管Agropecuaria——“巴西农业研究公司”水资源数字化,SP、巴西坎皮纳斯
- 2Faculdade de Engenharia阿格里科拉——FEAGRI坎皮纳斯大学,由SP、巴西坎皮纳斯
- 3西班牙联邦de Educacao Ciencia e Tecnologia做南马托格罗索州,ifm Corumba, MS,巴西
- 4潘塔纳senior德尽管Agropecuaria——“巴西农业研究公司”,Corumba, MS,巴西
值通常集中在食品生产链的最后环节由于市场失灵或不对称分配财富不均在食品供应系统。与地理起源,否则,产品可以更公平地分配份额增加环境、社会文化和技术价值的产品与可持续发展模式。保护地理标志(GI)的增值产品需要复杂的集体的规则自成一格的系统,注册商标或商业行为,包括协议的批准suitlaws甚至不公平的保护。这些规则上创建多层次立法收集内在文化、历史和经济功能。因此,GI计划通常是昂贵从而防止访问通用小农product-valued链。数字技术等移动应用程序有一个有前途的作用,减少这些限制食品生产链,从前期制作到生产和后期制作。移动设备的普及传播有用的内置传感器可以因此数字农业转型的一个主要后果通过直观的应用程序结合云/边缘计算等高级技术和应用程序编程接口(api)。在本文中,我们提出一个新的视角对农产品行业的数字转换,可能系小农的包容和访问与胃肠道市场生态系统的增值产品。这样的角度要求的理解利益相关者网络定制移动数码产品认证申请GI。可以培育新的合规计划的方法嵌入到环境、社会和治理(ESG)市场计划。
介绍
世界对粮食的需求每年增长,要求增加的可持续性创新链食品生产、分销和消费(Opara 2003),在和谐与联合国可持续发展Goals-SGD (在野阵营et al ., 2016)。因此,农产品行业的主要利益相关者(生产商、产业、技术和业务公司)一直鼓励积极寻求可持续的和透明的食品外卖的人(Agnusdei Coluccia, 2022)。
同时,农产品行业正在经历大规模的危机由于气候变化和自然资源消耗(布朗et al ., 2015;McGreevy et al ., 2022),这是挑战那些负责可持续养活不断增长的世界人口(Klerkx和玫瑰,2020年)。目前,地图的能力农业通过大量数据,卫星图像或无人机对公共政策有强大的影响和商业策略,因此农产品行业,原则上,跟踪食品起源和处理(Opara 2003)。因此,使农产品市场可持续发展和竞争从小型到大型的球员是一个很大的挑战,因为新的数字技术和生产过程出现每一天,或多或少的集中式拓扑整合利益相关者,会加重或减弱信息失败(不对称)在生产网络(陈et al ., 2022)。
图1描绘了互联下面突出显示的数字转型的新视角可能系小农户的农产品行业纳入市场生态系统通过增加农村产品的数字值。
图1。流程图的部分相互连接。
小农的易于访问移动应用程序可能增加“全球本土化”(Svensson 2001;Deblonde 2015)经济、环境和社会文化价值观为农村的产品和服务,尤其是那些协助下协议旨在缓解市场信息不对称。此外,数字转换可以为公共和私人提供组织数据和元数据审计和遵从性,也可以有趣的学术研究和商业创新,旨在学习和提高产品和服务的可持续性与“全球本土化”的价值观。
市场信息不对称在食品生产系统
一种宝贵的资源在商业信息,对于追求的主要目标所需的业务事务和协作和消除低效。尽管它的重要性,许多企业不愿或不能共享机密数据,可以有利于在生产中所有的链接链和调节机构(Michalski et al ., 2018)。因此,市场信息不对称发生在当一方参与网络业务优先获取信息(Ullah et al ., 2020),从而获得更好的素质优势网络节点(佩雷拉et al ., 2017)。有许多方面影响市场信息不对称,如私人信息需求,成本,质量,甚至在整个系统障碍不明显(Vosooghidizaji et al ., 2020)。提供新的研究机会发展负责任的数字创新(Deblonde 2015),不同的方法和机制来减少这些对称性和最大化的信息访问和分布在农业网络系统。
与其他企业、农产品市场的发展,健身优势(Bianconi和巴斯2001;佩雷拉et al ., 2017)本质上倾向于导致特定的联系不对称影响全球粮食系统作为一个整体。因此,在与许多西班牙(在野阵营et al ., 2016克服这些不对称),通过结合和包括在大市场边缘化小农网络社会环境责任成为可持续发展的一个重大挑战当前和未来的世代(Yatsenko et al ., 2019;McGreevy et al ., 2022)。的可用性验证和最新的信息市场操作是产品效率的核心系统。食品市场链,这些系统的更高的自我意识增加食物的可靠性水平,相信网络中介,符合可持续发展的标准。尽管如此,农村中小生产者,特别是在新兴经济体,很少寻求参与这种系统特别是由于巨大的复杂性和身份验证和认证服务的高成本,导致一个反馈回路,加强了市场失灵和不对称(太阳和王出版社,2019年版;陈et al ., 2022)。信息数字化和访问和新兴数码技术的使用可以降低上述市场失灵,使信息的分布和价值等可持续生产模型的更公平的环境、社会和治理(ESG)财务计划。特别是,声誉和保险是重要的机制通过环境、社会和治理绩效的影响会影响股票价格。事实上,环境、社会和治理效果相当明显较低的企业中人力资本和糟糕的形象和影响力的地区(李et al ., 2022)。
在这些聚光灯下,与政治和经济机会的出现将对环境、社会和治理的创新商业模式似乎是合理的。在本文中,我们专注于最有前途的角度数字解决方案,它可以促进边缘化农民获得地理标志(GI)协议作为一种替代方法来减少不对称在食品市场关注SGD 1, 2, 8, 9, 10, 12, 17 (在野阵营et al ., 2016)。
世界体系的胃肠道
胃肠道是一个知识产权机制,既可以应用于产品和服务,以收集他们的原产地,生产或制造的,它必须涉及的元素环境、历史特异性,这些地方的社会文化方面(Medeiros et al ., 2016)。一般来说,GI目前和构思视为保护系统,一个营销工具,农村发展设备和保护的一种手段或保护地球的自然资本(陈,2021)。
的使用和保护胃肠道仍然不是一个简单的任务,是否增值的产品或服务,因为它需要参与者遵守集体规则复杂自成一格的系统,注册商标和商业实践。这个复杂的系统也必须包括遵守特定的协议,环境保护法律,以及国家和国际(多级)立法解决文化、历史和经济功能,是重要的和内在的过程。官僚和复杂的过程,GI方案常常参加一样昂贵复杂,很难访问链增值产品和服务的正式表示,大多数小农。
简化数字GI小农减少市场不对称
食品和其他农村产品注册数字胃肠道等新兴影响gastronomy-oriented旅游业的发展,积极影响其他经济齿轮(Pamukcu et al ., 2021)。例如,意大利桉树蜂蜜消费者考虑GI维持产品消费(一个重要因素Palmieri et al ., 2022)。一般来说,欧洲共同体的成员是保护胃肠道最感兴趣的资产。巴西胃肠道扩张和整合的过程,表明经济的角度对典型产品和服务的特定的地点或地区保留传统和文化特异性(Goncalves et al ., 2019)。实际上,在巴西有几个GI的例子所示的农业、畜牧业和食品供应,19个国际和近70个国家GI寄存器。
信息技术的广泛应用和通信保护胃肠道的产品和服务,与环境、社会和治理相关的协议,是一个有前途的未来减少食品市场的不对称,因此创建合适的数字网络的长期可持续发展。反过来,网络可能增加健身的放大(Bianconi和巴斯2001;佩雷拉et al ., 2017小农的节点在真正的国家和国际农产品网络系统(欧亨尼奥普罗多2021)。
因此,这个角度看文章推测,公共政策,确保广泛获得简单,直观,小农和低成本的数字技术,应该成为家常便饭(Deblonde 2015)。特别是技术基于移动(智能手机)应用程序和应用程序编程接口(api),胃肠道的举措,符合环境、社会和治理计划为农村的产品和服务。这些都是当前需要符合全球市场和人们朝着理性消费的产品和服务(李et al ., 2022;奥赫恩et al ., 2022;Palmieri et al ., 2022)。
讨论
小农户没有进入数字技术有问题在遵守协议可能添加“全球本土化”价值的产品和服务。另一方面,对大公司来说是很困难的(网络中心)来访问和共享市场价值在市场上小农户的生态系统。的心理地图图2总结这些问题因缺乏信息和通信的数字技术改善市场动态。
图2。心理地图的当前小农户进入市场的生态系统。
技术嵌入到移动设备在这里设想数字转换作为农产品的主要驱动力。信息和通信技术工作向更大的生产商和大型企业之间的集成,如图所示图3,帮助经济增长,产品和服务的效率和稳定物价数字认证的起源在农村地区(语言et al ., 2020)。
图3。心理地图小农户进入市场的生态系统与数字转换。
目前,大部分的卫星技术,如CMOS和GNSS传感器(GPS / GLONASS / GALILEO /罗盘),纳入智能手机,因此在日常生活中可访问的和有用的人。一个明显的例子的数字干扰引起的大规模使用传感器嵌入到智能手机中可以看到运输部门(Heiskala et al ., 2016)。同样,数码移动设备的应用程序开发农产品行业可能会触发一个数字转换最大化国家和国际农产品系统表演看“全球本土化”的可持续性。
数字转换主要负责交易成本大大降低网络节点之间通过缩短平均路径长度在市场生态系统(虚线图3),因此加强信任的节点之间的关系利益相关者,和遵守环境和社会文化价值观的增强,为集体和私人利益之间的融合。在未来,小农户和大公司之间的主要联系市场生态系统可能会巩固的虚线图3通过数字转换。
数字转换的关键元素的成功举措,试图结合搞笑和农产品行业的环境、社会和治理与收购相关的身份验证数字数据和元数据从智能手机和数据的可访问性通过api。两个例子的巴西项目介绍吉普赛et al。(2020)和的et al。(2021)。两个创新依赖于公共和私人食品数据和元数据的访问通过API,即AgroAPI2平台,巴西农业研究公司的项目和合作伙伴。
开发新工具和分析农产品网络依赖数据通常不收集或公开(Valerio et al ., 2020)。AgroAPI平台是一个API访问数据、信息和模型以增加对农业生态系统的价值。各种各样的应用程序(应用程序和web系统)可以由AgroAPI api可用,这为农民提供决策支持。平台有助于扩大数字转换,加强数字农业的原则(吉普赛et al ., 2020)。
未来的视角
目前数字转换是一个单向的路由发现隐藏的创新可以促进农村的集成环境、社会和治理和胃肠道的产品和服务,但还可以打开新的前沿研究和分析复杂的农产品网络。雷竞技rebat例如,云/边缘计算和API可以集成在区块链(矢野et al ., 2020)和人工智能(会长Patricio和Rieder 2018)应用程序。因此,农产品行业数字化转型,这些变化的科学知识和相关的收益,可以大大有助于精化有用的指南对于公共政策和决策的公平和负责任的贸易食品系统。
数据可用性声明
最初的贡献提出了研究中都包含在本文/辅料,可以针对相应的作者进一步询问。
作者的贡献
所有作者列出了一大笔,直接和知识贡献的工作,批准发布。
资金
这项工作已经部分由CNPq(137708/2019-0, 124814/2020-4、155617/2021-4 440011/2020-5)和“巴西农业研究公司”(22.16.05.021和23.16.05.007)研发赠款。
的利益冲突
作者声明,这项研究是在没有进行任何商业或财务关系可能被视为一个潜在的利益冲突。
出版商的注意
本文表达的所有索赔仅代表作者,不一定代表的附属组织,或出版商、编辑和审稿人。任何产品,可以评估在这篇文章中,或声称,可能是由其制造商,不保证或认可的出版商。
脚注
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关键词:数字包含数据的可访问性,环境、社会和治理,地理标志,可追溯性
引用:席尔瓦RFMd,爸爸的我,奥利维拉SRMd,克鲁兹SABd,吉普赛拉和Massruha smf(2022)的数字转换为提高从农业系统可持续发展的产品和服务的价值。前面。维持。3:1048701。doi: 10.3389 / frsus.2022.1048701
收到:2022年9月19日;接受:2022年12月05;
发表:2022年12月22日。
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*通信:罗斯福为莫拉da Silva,
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